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Bola de lomo (Por Kg.)

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$400,00

Es un corte empleado normalmente en milanesas de todo tipo por su gran terneza y baja humedad lo que facilita su preparación. No se aconseja para niños envueltos ya que al fetear la pieza, una parte de la misma puede resultar irregular.

Es un corte sin hueso que se obtiene del cuarto trasero, es la parte que cubre el fémur del lado de la panza. Por su tamaño en carneaunclick podemos prepararla en porciones o en tajadas perfectas para ser utilizadas como milanesas y lo podés comprar indicando la cantidad en kilogramos.

Tiene en promedio 131 Kcal/100g y 2,22% de grasa.

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