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Vacio ($ 335.- x Kg) Por Pieza de 5 Kg.

Envío sin cargo
$1.625,00

Es la parte de la panza del animal, es una pieza preferida para el horno y la parrilla.

Es un corte sin hueso del cuarto delantero, que parte de la última costilla hasta el cuarto trasero. En carneaunclick lo presentamos por pieza completa (3,6 Kg.) o media pieza (1,8 Kg.) para preservar toda su calidad y sabor.

Tiene en promedio 209 Kcal/100g y 5,87% de grasa. Al ser sin hueso y con un porcentaje medio/alta de grasa al cocerlo lentamente a la parrilla o al horno se logra que se desgrace y su carne se tiernice profundamente.

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