Cuadril (Por Kg.)
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Los bifes de cuadril son comúnmente empleados como comida cotidiana, a la plancha, con una fresca ensalada. También es la carne preferida para los bifes a la criolla.
Es un corte sin hueso que se obtiene de la parte baja, externa y transversal al cuarto trasero. Por su tamaño en carneaunclick podemos prepararlo en porciones o en tajadas perfectas para hacer bifes y lo podés comprar indicando la cantidad en kilogramos.
Tiene en promedio 131 Kcal/100g y 2,22% de grasa.
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