Nalga (Por Kg.)
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Es de donde se obtiene la carne de mayor calidad para ser preparado como el plato preferido de los argentinos: la milanesa.
Es un corte magro y sin hueso, el más voluminoso y el primero que se desposta del cuarto trasero.
Por su tamaño en carneaunclick podemos prepararla entera o en tajadas perfectas para ser utilizadas como grandes milanesas y niños envueltos al estilo italiano . Tiene en promedio 131 Kcal/100g y 2,22% de grasa y lo podés comprar indicando la cantidad en kilogramos.
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