Ribs (Por Kg.)
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Es un corte con hueso que se obtiene de la parte superior y cercano al pescuezo. En carneaunclick lo presentamos en tiras para hacer a la parrilla o al horno.
Tiene en promedio 280 Kcal/100g y 23% de grasa. Por su contendio medio/alto de grasa es perfecto para asarlo lentamente a la parrilla para desgrasarlo bien. De esta manera se consigue tiernizar al máximo la carne hasta que se desprenda del hueso, reduciendo al mínimo el contenido de grasa y dándole un sabor inigualable.
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