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Solomillo (Por Kg.)

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El solomillo o lomo del cerdo es el corte tierno por excelencia, es normal asarlo a la parrilla o al horno de barro según nuestras tradiciones. Con brasa sostenida, dorándolo por afuera, jugosísimo por adentro, luego cortado en tajadas, condimentadas solo con sal fina y pimienta.

Es un corte bastante magro y sin hueso que se obtiene del cuarto trasero. En carneaunclick lo presentamos por kilo.

Tiene en promedio 190 Kcal/100g y 5,06% de grasa.

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