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Tortuguita ($ 430.- x Kg) Por Pieza de 1,4 Kg

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$602

Como el nombre lo expresa se parece a una pequeña tortuga, curvilínea y chata. Es una carne con muy poca grasa y excelente para cocciones largas en cacerola para puchero, estofada en salsa de tomate o también braseada.

Es un corte magro y sin hueso que se obtiene del cuarto trasero y forma parte del conjunto peceto-cuadrada. En carneaunclick lo presentamos por pieza completa de aproximadamente 1,4 Kg.

Tiene en promedio 170 Kcal/100g y 4,06% de grasa.

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